PARTICIPANTES DO CIRCUITO BOTECO DA LAPA DE VAZANTE DEVEM MOVIMENTAR CERCA DE R$ 100 MIL

Lançado no início de outubro, o Circuito Gastronômico Botecos da Lapa movimentou quase R$ 40 mil na primeira quinzena. O evento reúne 20 pequenos empreendimentos dos segmentos de bares, restaurantes, pizzarias, churrascarias e lanchonetes de Vazante, que comercializaram quase 1.000 pratos até o último dia 15.

Realizado pela Prefeitura de Vazante, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, com parceria técnica do Sebrae Minas, o circuito distribuirá R$ 18 mil em prêmios, sendo R$ 10 mil para o primeiro colocado, R$ 5 mil para o segundo e R$ 3 mil para o terceiro.

Antes do início do evento, os participantes receberam capacitação por meio do programa Prepara Gastronomia, do Sebrae Minas, com consultorias voltadas ao aprimoramento dos processos, à criação de pratos e à inovação dos cardápios.

As receitas desenvolvidas especialmente para o circuito contaram com o apoio da chef Gabi Tropicana e levaram em consideração as características de cada estabelecimento e os sabores da culinária mineira.

Segundo o secretário municipal de Cultura e Turismo, Edyvan Fernando, o projeto busca fortalecer o setor de alimentação em Vazante, ampliar as oportunidades de negócios e gerar renda para os empresários da área.

A expectativa, de acordo com o secretário, é que, até o encerramento do circuito, marcado para 15 de novembro, os estabelecimentos participantes movimentem, juntos, aproximadamente R$ 100 mil com a comercialização dos pratos exclusivos criados para o evento.

Participantes do projeto:

Bar e Lanchonete 2000, Bela Massa, Cia do Churrasco, Culinária Mineira, Delícias da Maria, Espetinho e Cia, Gil Delivery House, Lanchonete do Mamute, M&M Lanches, O Bar Bistrô, P&P Pizza, Paraíso dos Pastéis, Pastelaria da Maria, Paulo Preto Beer, Pizzaria Cortez, Pizzaria Toa a Toa, Point dos Assados, Rancho Triplo K, Rei do Frango Frito e Solarys.