A divulgação de que há teor alcoólico acima do esperado em algumas marcas de pães de forma tem gerado muitas dúvidas nos motoristas. Com isso, a Polícia Militar de Minas Gerais publicou um vídeo nas redes sociais explicando se, realmente, comer duas fatias do carboidrato dá alteração no bafômetro.
Se o pão de forma estiver fresco, pode conter pequenas quantidades de álcool devido o processo de fermentação. Quando ingerido, os resíduos alcoólicos podem ficar no céu da boca e, assim, serem identificados pelo bafômetro, mesmo que o motorista não tenha consumido substâncias etílicas.
No teste realizado pela Polícia Militar, um homem come as duas fatias do pão e, em seguida, faz o teste do bafômetro, que dá positivo para consumo etílico.
Entretanto, passados alguns minutos, ao refazer o teste, o aparelho não acusa nenhum teor alcóolico, conforme é demonstrado no vídeo abaixo:
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