Recente Pesquisa da Pecuária Municipal, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) revela que o Brasil tem 1,9 bilhões de galinhas, porcos, bois, búfalos ovelhas, cabras, codornas e cavalos sendo criados em fazendas para servir e alimentar uma população estimada em 203 milhões de habitantes.
A maior parte do rebanho é formada por bois, vacas, galinhas e frangos (1,8 bilhão de cabeças), aproximadamente 9 vezes maior do que a quantidade de seres humanos no Brasil e maior do que a população de qualquer país do mundo.
Aquecimento
O problema é que toda essa super produção causa um impacto no meio ambiente. Segundo o Observatório do Clima, a produção de alimentos foi responsável por 73,7% dos gases poluentes no Brasil em 2021. A cadeia da carne bovina respondeu por 57,2% do total. Outros 33,7% foram provocados pela agropecuária.
Pesquisa
O IBGE obtém os dados por meio de consulta a entidades públicas e privadas, produtores, técnicos e órgãos ligados direta ou indiretamente à produção, comercialização, industrialização, fiscalização, fomento e assistência técnica à agropecuária.
Curiosidades
– Do gado vem a carne e uma grande variedade de derivados, como biodiesel, fertilizantes, produtos de higiene e até gelatinas.
– A China é um dos nossos maiores compradores de pé de galinha. Chineses adoram… comem a carne e chupam o caldinho, que nem pirulito!
– Muita gente consome cavalo (o consumo é autorizado por lei). Cerca de 41 mil cavalos são abatidos no Brasil, por ano, para consumo.
– Outras carnes menos comuns, mas bem consumidas são as de capivaras e búfalos.
– Os peixes e as abelhas são tão numerosos que é impossível calcular quantos existem!
– Já as populações de rãs e jacarés em criatórios, são bem menores e nem entraram nas estatísticas.
– 28.588 coelhos e 2.503.639 patos são abatidos por ano, no país, para consumo.
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